真空袋又被稱為減壓真空包裝，是基于大氣壓力的原理，食品真空袋主要作用是氧氣，以幫助防止食品變質或變質。真空包裝是食品包裝袋和氧氣通過泵送奪走在細胞內，所以在“生活環境”的損失微生物過程。真空食物可以防止氧化，食物不好吃，變質、減少維生素A和C的損失。
食品真空袋還可以發揮重要的作用，在降低風險的安全運輸上。包裝袋還可以避免食物到其他貨物。減少食品包裝可以偷吃的食物是可能的。一些食品包裝是強大的，有防偽標記，作用是保護企業的利益損失。包可以有激光打標，特殊的顏色，消息認證標簽。其他的零售商來防止偷竊，在電子監視標簽的食品包裝袋，
如消費者購物出口消磁。目前，中國的食品質量和食品安全市場準入制度的實施有28類食品三批。因而，食品真空袋具有良好的_、靜電屏蔽性能，外觀銀灰色、半透明，可透視被包裝物。可制作平口袋、拉鏈袋、風琴袋、立體袋等形式。廣泛應用于電腦主板、聲卡、顯卡等靜電敏感的電子產品的包裝。